RISTORANTE TAVERNA GRECA
CANTÙ • COMO
Benvenuti da ÒPA TAVERNA GRECA
Òpa!
"Òpa è una parola che significa tutto e niente. Mille significati, come sono mille i volti del popolo greco. A me piace quando è utilizzata in modo gioioso durante le grandi feste, durante i balli e i numerosi brindisi, perché racchiude il senso del popolo greco".
Sono un italiano innamorato dei profumi e dei sapori della cucina greca e prima di aprire Òpa Taverna greca ho girato Atene in lungo e in largo alla ricerca dei migliori produttori ed importatori.
Da Òpa Taverna greca i Dolmades ed i Lahanodolmades sono artigianali, avvolti uno ad uno da un piccolo produttore.
Così come i formaggi e la feta, realizzati da un piccolo caseificio, e lo yogurt colato (e non filtrato) lentamente per eliminare quasi tutto il sodio ed il lattosio non fermentato, rendendolo adatto anche agli intolleranti.
Le nostre carni sono macellate e marinate in Grecia per renderle perfette, così come l'olio, con basso grado di acidità.
L'eccellenza culinaria greca è molto ampia... Ti aspetto sperando di riuscire a raccontarla e a farti viaggiare nei profumi e nei sapori ellenici che si sprigionano dalle taverne sul mare!
Kalì ÒREXI
La passione e la cura che riserviamo alla selezione di materie prime e all’autenticità delle ricette sono i punti cardine della nostra offerta.
Da ÒPA TAVERNA GRECA possiamo garantire che chi viene a trovarci assapora la vera cucina ellenica, realizzata con prodotti originali e certificati.
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